Tam buğday makarna porsiyonu kaç kalori içerir?

Buğdayın tüm besleyici bileşenlerini koruyan tam buğday makarnası, lif zengini yapısı ve düşük glisemik indeksiyle sağlıklı beslenme programlarında öne çıkıyor. Besin değerleri, porsiyon kontrolü ve sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileriyle geleneksel makarnalara kıyasla daha dengeli bir seçenek sunan bu ürün, sofralarda hak ettiği yeri alıyor.

18 Kasım 2025

Tam Buğday Makarna Nedir?


Tam buğday makarna, buğdayın tüm parçalarının kullanılmasıyla üretilen ve lif, vitamin ile mineral içeriği yüksek olan bir makarna türüdür. Beyaz makarnadan farklı olarak, tam buğday unu, buğday tanesinin kabuğunu ve kepeğini de içerir. Bu özellikleriyle tam buğday makarna, besin değeri açısından daha zengindir ve sindirim sistemine fayda sağlar. Tam buğday makarna, glisemik indeksi daha düşük olduğu için kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine de yardımcı olabilir.

Tam Buğday Makarna Porsiyonu ve Kalori Hesabı

Tam buğday makarna porsiyonu genellikle 100 gram olarak değerlendirilir. 100 gram pişirilmiş tam buğday makarnanın kalori değeri yaklaşık olarak 124 kalori civarındadır. Ancak, bu değer, kullanılan su miktarına ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir.
  • Yarım su bardağı pişirilmiş tam buğday makarna (yaklaşık 70-80 gram) ortalama 90-100 kalori içerirken,
  • Bir su bardağı tam buğday makarna (yaklaşık 150 gram) ise 180-200 kalori arasında değişebilir.

Tam Buğday Makarnanın Besin Değerleri

Tam buğday makarna, yalnızca kalori açısından değil, aynı zamanda içerdiği besin değerleri açısından da sağlıklı bir seçenek sunar. Genel olarak, 100 gramlık pişirilmiş tam buğday makarnanın besin değerleri şu şekildedir:
  • Karbonhidrat: 25 gram,
  • Protein: 5 gram,
  • Yağ: 1 gram,
  • Lif: 5 gram,
  • Sodyum: 1 mg,
  • Kalsiyum: 20 mg.

Tam Buğday Makarnanın Sağlığa Faydaları

Tam buğday makarna, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve mide-bağırsak sağlığını korur. Ayrıca, kalp sağlığı açısından da faydalıdır ve kolesterol seviyelerini düşürmede etkili olabilir. Tam buğday makarna, B vitaminleri ve antioksidanlar bakımından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
  • Yüksek lif içeriği sindirimi kolaylaştırır ve tokluk hissi sağlar,
  • Glisemik indeksinin düşük olması kan şekeri dengesini sağlar,
  • Kandaki kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürmeye yardımcıdır.

Diyet Programlarında Tam Buğday Makarna Kullanımı

Tam buğday makarna, sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez parçası olabilir. Sebzeler, zeytinyağı, protein kaynakları (tavuk, balık, baklagiller) ile zenginleştirilerek hazırlanan yemeklerde kullanılabilir. Porsiyon kontrolü sağlanarak, sağlıklı bir yaşam tarzını destekler. Öğünlerde tam buğday makarna tercih edilmesi, kişilerin günlük lif alımını artırmalarına da katkı sağlar.

Sonuç Olarak

Tam buğday makarna, besin değerleri bakımından zengin ve sağlıklı bir alternatif olarak sofralarda yer almalıdır. Kalori değeri ve içerdiği lif, vitamin ve mineral miktarıyla, dengeli bir beslenme programının parçası olarak ideal bir seçimdir. Porsiyon kontrolü yapılarak, günlük yemeklerde tam buğday makarna tüketimi sağlanabilir.

Ekstra Bilgiler

Düzenli olarak tam buğday makarna tüketimi, sağlık üzerinde olumlu etkiler bırakabilir. Kilo kontrolünde yardımcı olmasının yanı sıra, bağırsak sağlığını da iyileştirir. Bununla birlikte, aşırı miktarda tüketiminden kaçınılmalı ve dengeli bir diyetin parçası olarak değerlendirilmelidir.

Tam buğday makarna ile ilgili daha fazla bilgi almak için beslenme uzmanlarına veya diyetisyenlere danışabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;